Nettoyer la grille de sa gazinière est sans doute la tâche la plus ingrate de la cuisine française. On frotte, on s’épuise, et pourtant cette couche collante de graisse brûlée semble faire partie du métal. J’ai longtemps fait l’erreur de croire que seuls des produits chimiques agressifs pouvaient en venir à bout, jusqu’à ce que je teste cette astuce de grand-mère un peu oubliée.
Il ne s’agit pas d’un produit miracle coûteux trouvé en grande surface, mais de quelque chose que vous avez déjà dans votre buanderie. Un simple geste permet de décoller le gras sans aucun effort manuel, ou presque.
Le secret qui se cache dans votre buanderie
On oublie souvent que la lessive en poudre est conçue pour briser les molécules de graisse et les taches organiques les plus tenaces. Appliquée à une grille de cuisson, elle agit comme un décapant doux mais redoutable. Le principe est simple : laisser la chimie faire le travail à votre place.
La méthode pas à pas pour un résultat impeccable :
- Trouvez un contenant assez large (votre évier ou une grande bassine de jardin fera l’affaire).
- Faites bouillir une grande quantité d’eau, environ 10 litres selon la taille de votre matériel.
- Versez un verre standard de lessive en poudre dans l’eau bouillante et remuez jusqu’à dissolution complète.
- Immergez totalement la grille et laissez agir pendant 30 minutes.
Mais il y a une nuance : si votre grille est particulièrement encrassée par des années de cuisson, n’hésitez pas à prolonger le bain jusqu’à une heure. En sortant la grille, vous remarquerez que le gras s’en va d’un simple coup d’éponge, comme par magie.
Pourquoi ne pas attendre la « prochaine fois » ?
En France, nous aimons cuisiner, mais les résidus carbonisés sur les brûleurs ne sont pas qu’une question d’esthétique. Ils altèrent la diffusion de la chaleur et peuvent même donner une légère odeur de brûlé à vos plats les plus fins. Une grille propre assure une flamme bleue et régulière, signe d’une combustion optimale.
D’ailleurs, pour s’épargner cette corvée à l’avenir, j’ai pris une habitude toute simple : un coup de chiffon humide après chaque service, dès que la grille a tiédi. C’est le secret des cuisines qui restent neuves pendant dix ans.
L’astuce bonus pour les finitions
Si quelques taches de brûlé persistent dans les angles, formez une petite pâte avec un peu d’eau et de lessive, appliquez sur la zone et laissez reposer 10 minutes avant de rincer. Le résultat est souvent bien supérieur aux sprays vendus au rayon entretien.
Et vous, quelle est votre astuce infaillible pour garder votre cuisine comme neuve sans y passer votre dimanche ?
